Język strony

Kontrast:

    /    

Strona główna - Krajowa Szkoła Sądownictwa i Prokuratury

Główne Menu


Szef kuchni

Krajowa Szkoła Sądownictwa i Prokuratury
ogłasza konkurs na stanowisko:

Szef kuchni
w Ośrodku Szkoleniowym w Dębem

Miejsce pracy – Dębe, gmina .Serock woj. mazowieckie
Wymiar etatu – 1/1
Liczba stanowisk – 1

 

Główne obowiązki:

  1. samodzielna , całościowa organizacja zaplecza gastronomicznego w ośrodku
  2. przygotowywanie jadłospisów oraz dokumentacji dotyczącej serwowanego menu
  3. kompleksowa organizacja oraz koordynacja pracy obsługi kuchni i kelnerów , sporządzanie harmonogramów pracy kelnerów i kucharzy.
  4. sprawdzanie stanu dostarczonego towaru i okresu przydatności do spożycia
  5. dbanie o estetykę i jakość potraw
  6. zarządzanie zapasami i nadzór nad zamówieniami
  7. kierowanie pracą w kuchni /również w zakresie organizacyjnym/ , rozdzielanie pracy , odbieranie prac od poszczególnych pracowników
  8. przygotowywanie zamówień oraz odbiór towary z magazynu
  9. udział w produkcji żywności oraz nadzorowanie korzystania z istniejących i sporządzaniu nowych receptur.
  10. nadzorowanie od strony gastronomicznej przebiegu imprez organizowanych w Ośrodku.
  11. współpraca z działem marketingu w sprawach ustalania menu.
  12. dbałość o wysoki standard obsługi gości

Wymagania konieczne:

  • znajomość programu samodzielnego wdrażania systemu bezpieczeństwa żywności tzw HACCP oraz BHP
  • umiejętność organizowania pracy zgodnie z zasadami ergonomii ,bezpieczeństwa i higieny pracy oraz standardami obsługi gości.
  • minimum wykształcenie : średnie , mile widziane o kierunku gastronomicznym
  • co najmniej 1,5 roczne doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku,
  • umiejętność pracy w zespole
  • sumienność, dokładność

Wymagania pożądane:

  • bardzo dobra organizacja pracy
  • dyspozycyjność
  • samodzielność i komunikatywność

Oferta powinna zawierać:

  • CV i list motywacyjny,
  • Kopie dokumentów potwierdzających wykształcenie,
  • Kopie dokumentów potwierdzających doświadczenie zawodowe,
  • Kopie dokumentów poświadczających dodatkowe umiejętności i kwalifikacje,
  • Oświadczenie kandydata o korzystaniu z pełni praw publicznych i o niekaralności za umyślne i nieumyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub skarbowe,
  • Oświadczenie kandydata o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych do celów rekrutacji o następującym brzmieniu: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji, zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (t.j.: Dz.U. nr 101 z 2002 r., poz. 926 z późn. zm.)”

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie do dnia 15 października 2011 r. (decyduje data wpływu) oferty spełniającej wymogi określone w powyższym ogłoszeniu do Sekretariatu Biura Dyrektora Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury: 31-547 Kraków, ul. Przy Rondzie 5, na adres: [email protected] lub ich osobiste składanie w sekretariacie Biura Dyrektora w zamkniętych kopertach. Na kopertach należy umieścić dopisek: „Rekrutacja – stanowisko szef kuchni w OS w Dębem”.
Dodatkowe informacje o warunkach zatrudnienia można uzyskać w Krajowej Szkole Sądownictwa i Prokuratury Ośrodek Szkoleniowy w Dębem, tel: (022) 7742062

Inne informacje:

  • Kandydaci zakwalifikowani zostaną powiadomieni o terminie rozmowy wstępnej.
  • Oferty otrzymane po terminie i nie spełniające wymagań nie będą rozpatrywane.
  • Oferty odrzucone zostaną zniszczone komisyjnie.
  • Krajowa Szkoła zastrzega sobie prawo odpowiedzi na wybrane oferty.

 

Data publikacji: 
2013-08-14 10:55
Data wytworzenia: 
2013-08-14 10:55
Ostatnia zmiana: 
2013-08-14 09:00