1. Kierowanie praca działu żywienia.
2. Opracowywanie harmonogramów pracy dla podległych pracowników.
3. Samodzielna, całościowa organizacja pracy zaplecza gastronomicznego w Ośrodku.
4. Przygotowywanie jadłospisów oraz dokumentacji dotyczącej serwowanego menu.
5. Kompleksowa organizacja oraz koordynacja pracy obsługi kuchni i kelnerów.
6. Nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych.
7. Kontrolowanie podległych pracowników pod względem jakości obsługi klienta.
8. Zapoznanie personelu z obowiązującymi przepisami i kontrolowanie przestrzegania przepisów w pomieszczeniach gastronomicznych.
9. Organizowanie szkoleń dla podległych pracowników.
10. Dbałość o wysoki standard obsługi gości.
11. Kontrola jakości i form oraz sposobu serwowania dań.

• minimum wykształcenie średnie, mile widziane o kierunku gastronomicznym,
• co najmniej 2-letnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku,
• umiejętność pracy w zespole,
• sumienność, dokładność
• znajomość systemu bezpieczeństwa żywności HACCP

• bardzo dobra organizacja pracy,
• dyspozycyjność,
• samodzielność i komunikatywność

• CV i list motywacyjny,
• Kopie dokumentów potwierdzających wykształcenie,
• Kopie dokumentów potwierdzających doświadczenie zawodowe,
• Kopie dokumentów poświadczających dodatkowe umiejętności i kwalifikacje,
• Oświadczenie kandydata o korzystaniu z pełni praw publicznych,
• Oświadczenie kandydata o niekaralności za umyślne i nieumyślne przestępstwo karne i skarbowe,
• Oświadczenie kandydata o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych do celów rekrutacji.
  

Wymagane oświadczenia zawierające własnoręczny podpis, prosimy składać wg wzoru zamieszczonego na stronie internetowej www.kssip.gov.pl w zakładce: Oferty pracy.

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie do dnia 10 lutego 2012 r. (decyduje data wpływu) oferty spełniającej wymogi określone w powyższym ogłoszeniu na adres: Krajowa Szkoła Sądownictwa i Prokuratury – Dział Zarządzania Kadrami: 31-547 Kraków, ul. Przy Rondzie 5 lub ich osobiste składanie w Kancelarii Ogólnej KSSiP (pok. 419) w zamkniętych kopertach. Na kopercie należy umieścić dopisek: „Rekrutacja – stanowisko kierownik punktu żywienia w OS w Dębem”.

Dodatkowe informacje o warunkach zatrudnienia można uzyskać wyłącznie telefonicznie w Dziale Zarządzania Kadrami Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury, tel. 12/617-96-27 w godz. 8⁰⁰ – 16⁰⁰.

• Kandydaci zakwalifikowani zostaną powiadomieni o terminie rozmowy wstępnej telefonicznie lub pocztą elektroniczną (prosimy o podanie nr telefonu lub adresu e-mail w dokumentach aplikacyjnych).
• Oferty otrzymane po terminie i nie spełniające wymagań formalnych nie będą rozpatrywane.
• Oferty odrzucone zostaną zniszczone komisyjnie.
• Krajowa Szkoła zastrzega sobie prawo odpowiedzi na wybrane oferty.